介绍一下济南金锣冷鲜肉的品牌优势

  • 分类:新闻动态
  • 作者:济南景裕商贸有限公司
  • 来源:济南景裕商贸有限公司
  • 发布时间:2024-09-02
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【概要描述】济南金锣冷鲜肉具有以下品牌优势: 产品质量高: 严格的检疫检验:在冷鲜肉生产加工环节,金锣严格执行行业标准,对收购的生猪进行屠宰前、中、后三轮严格检疫,包括生猪品质检验、各种病症

介绍一下济南金锣冷鲜肉的品牌优势

【概要描述】济南金锣冷鲜肉具有以下品牌优势: 产品质量高: 严格的检疫检验:在冷鲜肉生产加工环节,金锣严格执行行业标准,对收购的生猪进行屠宰前、中、后三轮严格检疫,包括生猪品质检验、各种病症

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济南金锣冷鲜肉具有以下品牌优势:

  1. 产品质量高
    • 严格的检疫检验:在冷鲜肉生产加工环节,金锣严格执行行业标准,对收购的生猪进行屠宰前、中、后三轮严格检疫,包括生猪品质检验、各种病症病理检疫、肠胃功能病变分析、各项器官机能检测、胴体放血程度检验等,确保肉品安全。
    • 先进的生产工艺:把住肉类安全质量关,冷链存储也是关键一环。例如,金锣冷鲜肉的猪源全部自繁自养,屠宰之前停食静养,屠宰过程中严格过程管控,屠宰后迅速放置在螺旋式预冷排酸库内,经过 12-24 小时的旋转预冷排酸,将胴体冷却到 0-4℃,再采用冷链加工方式进行分割、冷却、包装。其生产过程的关键工艺环节 —— 冷却排酸,可实现 24 小时内将肉的深层温度降为 0℃-4℃,这个过程也是由宰后僵直到肉质成熟的过程,肉的内部细微结构发生一定变化,肉的嫩度增加,肉质得到改善,更容易烹调,也更容易被人体消化吸收。
    • 完善的冷链体系:为金锣冷鲜肉服务的 1500 多辆冷链物流运输车辆拥有完善的冷链物流体系,而且全部安装了 GPS 卫星定位系统,可以实现全程的卫星定位和温度监控,保证运输全程处于公司的实时监控之下,确保产品运输中的质量控制,从根本上保证了肉的品质,避免了营养的流失。
  2. 品牌知名度高:金锣作为家喻户晓的冷鲜肉品牌,经过多年发展,已成为中国肉制品行业的知名品牌。其冷鲜肉连年被评为 “全国安全放心肉”,在消费者心中树立了良好的品牌形象和口碑,拥有广泛的消费群体和较高的市场认可度,具有强大的品牌影响力,有利于吸引顾客购买。
  3. 产品种类丰富:济南金锣冷鲜肉有限公司主要生产高品质的牛肉、羊肉、猪肉等冷鲜肉类产品,产品规格丰富,能满足不同消费者对不同肉类及不同部位肉品的需求。例如,深受市民喜欢的产品包括颈背肉、精肋排、内里脊、精五花肉等。此外,金锣熟制品也很受市民欢迎,该系列在济南的高、低温产品有 200 余个单品,其中代表产品包括 “肉粒多” 系列、“无淀粉” 系列、“王中王” 系列、火腿系列、烤肠系列、休闲系列等,集中体现了金锣 “高品质、好口感” 的特色。
  4. 销售渠道多元化:采用多元化的销售渠道,包括批发、零售、电商等。公司在全国范围内建立了广泛的销售网络,例如在济南就有 1100 多家加盟店,其中城市门店达到 600 多家,遍布各小区及各大超市,为客户提供优质、高效的服务,方便消费者购买。
  5. 企业实力雄厚:金锣集团是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业,公司现有总资产 68 亿元,员工近 3 万人,拥有以山东、黑龙江、吉林、内蒙古、湖南、四川、河南等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及肉制品生产加工线,是全国农业产业化重点龙头企业,具备强大的生产能力和资源优势,能够为济南金锣冷鲜肉的发展提供坚实的后盾和支持。
  6. 创新能力强:金锣集团积极创新求变,以 “大品牌驱动大营销”,通过一系列产品创新升级,陆续推出了冷鲜肉高端自养品牌 “优养”、中温突破型产品品牌 “肉粒多”,升级低温开拓型产品 “脆脆肠”、夯实清真工艺强势品牌 “尚清斋”、高温换代型产品 “无淀粉王中王” 等明星产品品牌,形成品牌矩阵,持续巩固和提升金锣集团主品牌的影响力,满足消费者不断变化的需求。
  7. 加盟支持完善:对于加盟商,金锣冷鲜肉提供 360 度扶持。包括选址支持,到店考察并进行周边环境调研、市场分析等;设计支持,专业设计团队结合开店当地人文特色展现独特用餐环境;开店导向支持,梳理开店后续工作环节;培训支持,为加盟店相关人员进行全方位系统性培训及不定期学习;驻店筹备支持,在开业前派出优秀筹备支持团队建立运营系统及开展筹备工作;后续支持,提供营销策划、经营分析及区域督导巡视;广告推广支持,品牌不定期进行宣传推广,并为加盟商提供最新媒体素材。这些支持有助于加盟商降低创业风险,提高经营成功率。
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